Rocher à la noix de coco

§ 200 gr de noix de coco râpée
§ 200 gr de sucre
§ 3 blancs d'oeufs
§ 1 sachet de sucre vanillée
§ 10 gr de beurre

Préparation: 15 min    Cuisson: 15 min    Difficulté: 

§ Fouettez les blancs en neige pour qu'ils soient mousseux

§ Dans un saladier mélangez la noix de coco, le sucre et le sucre vanillée puis ajoutez les blancs d'oeufs

§ Sur votre plaque à pâtisserie ajoutez une feuille de papier sulfurisé que vous beurrez puis  formez des petits tas

§ Cuire 15 min environ(les rochers sont cuits lorsqu'ils sont dorés

Bon appétit

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