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Ma cuisine facile
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Ma cuisine facile

VIP-Blog de lacuisineparalex
  • 60 articles publiés
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  • Créé le : 15/02/2010 15:49
    Modifié : 12/10/2011 17:55

    Fille (31 ans)
    Origine : picardie
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    Marquise au chocolat et menthe (très frais)

    06/04/2010 10:22

    Marquise au chocolat et menthe (très frais)


    § 250 gr de chocolat noir
    § 5 oeufs
    § 150 gr de beurre
    § 80 gr de sucre
    § 3 cuill. à soupe de sucre glace
    § 2 à 3 cuill. de get 27

    Préparation: 15 min     Difficulté:


    §  Dans une casserole faire fondre le chocolat avec le beurre

    §  Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et blanchir l'appareil puis ajoutez le chocolat et le jet 27

    §  Montez les blancs en neige puis ajoutez le sucre glace à la fin pour qu'ils deviennent brillants puis les incorporés à la préparation précédente

    §  Tapissez un moule à cake de film transparent puis versez la préparation et mettre au congélateur 4 heures environ

    Nb: vous pouvez servir ce dessert avec des fruits rouges ou une crème

    Bon appétit






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