§ Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre et blanchir l'appareil
§ Ajoutez la farine, la levure et le sucre vanillée
§ Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation
§ Mettre une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque du four et disposez la pâte sur toute la surface (elle doit faire 1 cm de hauteur environ)
§ Laissez cuire 8 min à 200 °
§ Démoulez le gâteau sur un torchon humide et roulez les ensemble jusqu'à refroidissement
§ Déroulez le gâteau puis garnir selon votre choix ( confiture , nutella ect .....), puis enroulez à nouveau !
Nb: vous pouvez décorez le dessus du roulé soit avec de la confiture, du sucre glace ou du nutella ...
Bon appétit
