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Catégorie : Sauces

Ma cuisine facile
VIP-Blog de lacuisineparalex

1 article publié dans cette catégorie

55 commentaires postés

1 visiteur aujourd'hui

Créé le : 15/02/2010 15:49
Modifié : 12/10/2011 17:55

Fille (31 ans)
Origine : picardie
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Sauce dieppoise (pour accompagner les poissons blancs)

06/04/2010 10:53

Sauce dieppoise (pour accompagner les poissons blancs)

§ 1 cuill. à soupe de beurre
§ 2 échalotes
§ 3 cuill. à soupe de farine
§ 1 verre de vin blanc
§ 100 gr de moule
§ 50 gr de champignons
§ 4 cuill.à soupe de crème fraîche
§ un peu de ketchup
§ sel,poivre

Préparation: 10 min Cuisson: 5 min Difficulté:

§ Dans une casserole faire fondre le beurre puis ajoutez les échalotes préalablement ciselées

§ Faites les dorées puis ajoutez la farine et déglacez avec le vin blanc

§ Ajoutez la crème fraîche et un peu de ketchup ( pour coloré) puis du sel et poivre

§ Ajoutez les moules et champignons

Bon appétit

Commentaire de monbeaumiroirditmoi (01/09/2016 15:39) :

Bien le bonjour.

bonne journée

En tout amitié

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Commentaire de monbeaumiroirditmoi (08/09/2016 21:54) :

un coucou pour vous souhaiter

bonne soirée

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