Poulet au coca cola par lacuisineparalex blog (picardie)

Poulet au coca cola

14/02/2011 22:24

§ 1 poulet

§ 15 cl de coca cola

§ 1 citron
§ 1 cuill. soupe de vinaigre balsamique
§ 1 cuill. soupe vinaigre blanc
§ huile d'olive
§ sel, poivre

Préparation:15 min Cuisson:3/4 h Difficulté:

§ Pressez le citron, le verser sur le poulet et laissez mariner pendant 3 heures au réfrigerateur

§ Préchauffer le four sur 180° , mettre le poulet dans plat avec l'huile d'olive et versez le jus de citron avec le même volume en eau ; puis soupoudrez de sel et poivre (vous pouvez rajouter des herbes et oignons selon votre goût !)

§ Enfournez 30 min; puis sortir le poulet et verser le coca cola et remettre a cuire 30 min environ! ( la peau doit être sirupeuse)

§ Lorsque le poulet est cuit , déglacez avec les 2 vinaigres pour lier la sauce

Bon appétit

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Poulet au coca cola