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Mousse au chocolat
27/03/2010 12:13
§ 200 gr de chocolat
§ 80 gr de sucre en poudre
§ 6 oeufs
§ 150 gr de crème fraiche
Préparation: 20 min Difficulté: 
§ Faire fondre le chocolat avec un peu de lait § Dans un saladier versez le chocolat fondu, ajoutez le sucre , mélangez, puis ajoutez les jaunes d'oeufs un à un (réservez les blancs dans un autre saladier)! § Fouettez la creme fraiche pour qu'elle soit + légère et ajoutez à la préparation § Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation en mélangeant délicatement !!! § Mettre au réfrigérateur pendant 6 h environ (+ elle restera au frais meilleur ca sera ...)§ Pour ce dessert j'ai utiliser des gâteaux roulés "pépito" :j'ai tapisser un saladier avec une feuille de papier transparent et de ces gâteaux puis j'ai versé la mousse au chocolat dessus!!!Bon appétit
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Commentaire de salie001 (15/10/2020 12:50) :
Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes
idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage
Cordialement
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